Sepa cómo preparar el verdadero pesto
Esta típica receta genovesa es una rica y simple forma de integrar la albahaca en las comidas.
Consejos para cocinar con vino
Algunos simples tips para poder usar este ingrediente sin problemas.
Café con sal marina causa locura en Taiwán
Esta peculiar bebida abre las papilas gustativas de la lengua.
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Destacados
Trattoria Eccolo Qua
- Tipo de Comida: ITALIANA
- Plato Destacado: Fettuccini Frutto Di Mare, Agnolotti de Salmón Ahumado, Capeletti Di Prosciuto di Parma, Agnolotti Di Granchio e Gamberi de jaiba y gambas.
- Dirección: Av. Condell 621, PROVIDENCIA
El Cachafaz Tango
- Tipo de Comida: ARGENTINA
- Plato Destacado: Bife de Chorizo, Milanesa Cachafaz (con espinaca y queso de cabra), Ravioles Cachafaz (relleno con zapallo camote y cebolla acaramelada)
- Dirección: Guardia Vieja 188, PROVIDENCIA
Multimedios Entretenimiento
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30/12 Centroamérica celebra fiestas de fin de año con tamales
Estas especies de humitas caribeñas reúnen a toda la región con recetas de cada país.
29/12 Fiesta de centolla
Infaltable en Año Nuevo, la centolla es bienvenida por su elegante sabor. Aquí da nuevos bríos a una causa limeña y una lasaña.
25/12 Publican libro de cocina con las recetas de la esposa de Darwin
La obra se basa en las notas personales de Emma Darwin e incluye pistas para cocinar más de cuarenta platos victorianos.
24/12 Recetas para los niños
Novedosas y sencillas para que los niños preparen ellos mismos, en compañía de un adulto, dulces regalos de Navidad.
24/12 Parfaits para el postre
Los parfaits son ideales para la cena de Navidad. La ventaja es que se pueden preparar con anticipación ya que se conservan congelados en el freezer y se desmoldan al momento de servir.
23/12 Sepa cómo preparar nuevos tragos para estas fiestas
Para romper la rutina del clásico pisco sour, estos novedosos cócteles se preparan con las frutas de la estación.
22/12 Champaña con frutos rojos para brindar
Una fresca y simple alternativa para celebrar este Año Nuevo.
22/12 Recetas para la cena navideña
Invitamos a tres destacados chefs a idear un original menú, Carolina Correa, Massimo Funari y Matías Palomo, nos entregan sus innovadoras recetas.
22/12 Cenas navideñas: Nuevas miradas, nuevos sabores
Tres chefs nos proponen celebrar las fiestas con menús diferentes a lo habitual, que probamos y aprobamos. Además vienen algunas de las recetas para inspirarse.
22/12 Dressings: El traje nuevo de las ensaladas
Las salsas frías, tibias o calientes que alegran la vida de vegetales y otros ingredientes, se han puesto de moda.
20/12 El Gourmet Channel dedicará temporada a gastronomía peruana
El programa tendrá doce capítulos que estarán conducidos por un reconocido chef peruano.
20/12 Un maridaje entre arte y cocina
Son un imperdible en los museos más importantes del mundo, el entremés más chic entre obra y obra, y que hoy se renueva.
19/12 Matsusaka, la carne más preciada de Japón
Las vacas que proporcionan esta carne de grasa fina, beben cerveza, reciben masajes y escuchan música clásica.
19/12 Andalucía gana cuatro premios al mejor aceite de oliva del mundo de 2009
El mejor extra virgen del año se lo ha llevado "Azienda Agricola Alfredo Cetrone" de Lazio (Italia).
19/12 La renovada oferta de restaurantes en Valparaíso
Conozca dos nuevas alternativas culinarias en la V región.
19/12 Nueva tienda Wain
La tienda tiene tres pisos y alberga vinos, licores, destilados y champañas de países como Argentina, España y Francia
19/12 Aquarium: onda retro
Un sitio donde el costumbrismo culinario, internacional y criollo, se expresa de punta a cabo
18/12 Los californianos envasan vino de calidad en tubos de cartón
Los más escépticos dudan de la durabilidad del material y su prestancia en una fina mesa.
17/12 Recetas de postres congelados
Para aliviar un poco los ajetreados días que se avecinan, proponemos dos postres que se pueden preparar desde ya y guardar en el congelador hasta la cena de Navidad o Año Nuevo.
17/12 Premian a los mejores representantes de la gastronomía argentina
Entre los ganadores se cuentan los cocineros Francis Mallmann y Jean-Paul Bondoux.
Acá va contenido FLASH
AGENDA
DOM
04
ENE
Teatro
Las tres hermanas en Santiago a Mil
Bajo la dirección de Victor Carrasco, Las tres hermanas, se presentará del 3 al 14 de enero en el Teatro Mori Bellavista, ubicado en Constitución 183, Bellavista, desde las 21:00 horas. La entrada tiene un valor general de $5.000 y $3.000 para estudiantes y tercera edad.
LUN
05
ENE
Teatro
Niñas Araña en Santiago a Mil
La polémica obra se presentará en el teatro El Puente, ubicado en el Parque Forestal, desde las 21:00 horas. Las entradas tiene un valor de $5.000. Para informaciones y reservas llamar al 732 4883.
MAR
06
ENE
Concierto
Natalino en la sala SCD La Florida
La presentación de Natalino será el martes 6 de enero, desde las 21:00 horas, en la sala SCD del mall Plaza Vespucio. La entrada tiene un valor de $8.000.
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